Az olajfa gyümölcsének, olajának és levelének jótékony hatását az emberiség már évezredek óta ismeri. Már a Biblia is úgy említi az olajfát, mint egy olyan növényt, amelynek „gyümölcse hús, levele gyógyszer”.
Manapság az olajfa legelterjedtebb formája a sajtolt olívaolaj, mely az egészséges mediterrán konyha fontos alapanyaga. Jótékony hatását tudományos kutatások sora is bizonyítja.
Az olajfalevél 98 értékes összetevőt tartalmaz, különösen gazdag polifenol antioxidánsokban, melyek közül a legismertebb az Oleuropein és a hidroxi-tirozol. Az olajfalevél kivonat 40-szer több antioxidánst tartalmaz, mint a hidegen sajtolt olívaolaj.
Másik fontos összetevője az elenolsav kalciumsója, mely erőteljes vírusellenes hatású. Kutatások szerint hatékony lehet mindenféle vírusfertőzés esetén, például különböző adeno- és retrovírusok, koronavírusok, HPV, influenza esetében. A kísérletekben minden vírus szaporodását jelentősen gátolta, ezáltal az immunrendszer hatékonyabban képes kezelni a fertőzést. Sok esetben azonban nem csak a fertőzést lassítja és a tüneteket enyhíti, hanem magát a vírust támadja meg. Különösen hatékonynak bizonyult makacs herpesz esetén is.
Az olajfalevél-kivonat hozzájárul a szervezetben zajló káros oxidatív folyamatok, így az öregedés gátlásához, az immunrendszer hatékonyságának fenntartásához, a keringési rendszer megfelelő működéséhez, elősegíti a koleszterin– és a vércukorszint egészséges arányának fenntartását. Cukorbetegség esetén is hatékonynak bizonyult. Kutatások szerint az olajfalevél kivonat rendszeres használata 15% -kal javítja az inzulinérzékenységet, és 28% -kal növeli a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek inzulintermelését.
Laboratóriumi kísérletekben hatóanyagai gátolták egyes tumoros sejtek növekedését (prosztata, mell, máj), de más daganatok esetén is képes hatékonyan gátolni a rákos folyamatokat elindító gyulladásos folyamatokat. (A mellrák elleni hatásáról itt olvasható egy tanulmány.)
Az immunrendszer működésének támogatásával csökkenti a terhelést, ezáltal növeli a szervezet energiaszintjét.
(További kutatások itt olvashatók.)
Az olajfalevelek egyéb, az egészség megőrzése szempontjából fontos anyagokat is tartalmaznak, pl: szelént, krómot, vasat, cinket, C- és E vitamint, béta karotint, valamint az aminosavak széles skáláját.
Felhasználása
Az olívalevél kivonat igen hatásos különböző kórokozó vírusok, baktériumok, (pl. Staphylococcus és Streptococcus), mindenféle gombás fertőzés ellen, illetve magas vérnyomás és egyéb szív- és keringési rendellenességek esetén.
Az antibiotikumokkal szemben bélflóra hasznos mikroorganizmusait kíméli. Hatásos még gyomorfekélyes állapot megelőzésében és a kialakult betegség kezelésében is.
Kimondottan jó eredményeket értek el alkalmazásával agyulladásos eredetű asztma – allergia gyógyításában. 
Az olajfa levél kivonatról eddig megjelent vizsgálatok és a felhasználók tapasztalatai alapján, hogy az olajfa levél kivonat hatóanyagai eredményesen használhatók:
- Vírusos és baktériumos fertőzések megelőzésére és hatékony kezelésére (pl. herpesz, influenza, megfázás, húgyúti fertőzések, bélgyulladás, stb.).
- Gomba és parazita fertőzések esetén (Candida is).
- Lázcsillapító, gyulladáscsökkentő hatású.
- Ízületi gyulladások enyhítésére.
- Allergiás tünetek enyhítésére, megszüntetésére.
- Légzési nehézségek esetén (asztma, bronchitis).
- Tartós immungyengeség leküzdésére.
- Értágító, keringés javító, vérnyomás normalizáló.
- Vizelethajtó.
- Krónikus kimerültség, fáradtság és depresszió enyhítésére.
- Elősegíti a koleszterin egészséges arányának fenntartását.
- Fokozza a hasnyálmirigy inzulintermelését, segíti a vércukorszint csökkenését, normalizálja a sejtek inzulinérzékenységét, csökkentve ezzel az inzulinrezisztenciát.
Az olajfakivonat külsőleg és belsőleg is hatékony bőrgyulladás, ekcéma, pikkelysömör, övsömör kezelésére is.
Összefoglalva: Az olajfa levele belsőleg tisztít, erőteljes vírus, baktérium és gombaölő hatású, szabályozza a vérnyomást, a vércukorszintet és a vérzsír szintet.
Általános és természetes eredetű immunrendszer erősítő hatású, bár nem közvetlenül az immunrendszer működését fokozza, hanem azáltal, hogy gyakorlatilag kiírtja a vérben levő kórokozókat, csökkenti az immunrendszer terhelését – ezért autoimmun eredetű gyulladásoknál is szedhető.
Az olajfalevél kivonat rendszeres szedése hozzásegít ahhoz, hogy közérzetünk tartósan javuljon, az immunrendszerünk betegségekkel szembeni ellenálló képessége növekedjen. A fogyasztók közül sokan általános közérzetjavulásról, megnövekedett energiatartalékokról számoltak be.
Mellékhatások
Részletes és szigorú toxicitási vizsgálatok adatai megerősítették, hogy a készítményből a javasolt, szokásos napi adag akár több száz szorosának bevétele sem idézhet elő mérgezést, vagy egyéb nem kívánatos mellékhatásokat.
Savközömbösítő hatása miatt a kevés gyomorsavval küzdő, érzékeny gyomrúak inkább étkezés előtt vegyék be, mert különben émelygést okozhat.
A kedvező hatás érdekében minél magasabb Oleuropein tartalmú készítményt érdemes vásárolni.
Bármilyen antibiotikummal együtt is szedhető, de a legtöbb esetben ki is válthatók vele ezek a „gyógyszerek”.
Adagolás 
Probléma (fertőzés, gyulladás) esetén ajánlott nagyobb dózissal kezdeni. Az 500 mg-os, legalább 20% Oleuropein tartalmú kapszulából napi 3×2 kapszula legalább egy hétig, vagy tovább, a tünetek csökkenéséig. Ezután legalább még egy hétig 2×2, majd a tünetek teljes megszűnéséig 2×1 javasolt. Megelőzésre napi 1 kapszula bármeddig, folyamatosan szedhető.
Figyelem: Összehúzó hatása miatt várandósok az első és az utolsó trimeszterben, nagy dózisban ne szedjék!
Akit részletesebben érdekel az Olajfalevél kivonat gyógyhatása és a részletes tudományos kutatások, az az alábbi linkeken olvashat utána (angol):